【人员查询】
当前位置: 中国网谈 >> 视 频
视 频
这样的藕你敢吃么?
来源: 作者:admin 发布时间:2018/10/17 15:49:06 点击数:

       莲藕是很多人爱吃的一道菜,什么藕汤、藕夹、滑藕片、炒藕丁...这么多莲藕做出来的菜,听听都让人流口水。但是看到刷爆朋友圈的这个视频,你还敢吃莲藕吗?

 
       这一个个坏掉的莲藕经过商贩的特殊处理之后,摇身一变白白净净,光鲜亮丽,看着十分新鲜!如此好看的莲藕竟然是经过柠檬酸水处理过!这是真的吗?咱们还能放心吃藕吗?

       藕为啥总是“变黑”呢 ?大家都知道,藕有这样的一个特征:刚刚买回来是洁白的,在放了一天之后就会变黑。实际上,这是因为莲藕当中含有较多的多酚类物质(抗氧化物质),在多酚氧化酶的作用下,其自身会发生“酶促褐变反应”。正因为藕容易变黑,商家为了追求更完美的“卖相”,才会使用柠檬酸对其进行清洗。


       对于视频中所说的“柠檬酸属于工业产品,含有重金属,吃了损伤消化道”言论存在误区,其实并不科学。



       那我们该怎么去挑选莲藕呢?
1
颜色微黄颜色过白的藕不建议购买。

2
外表无伤外表要无伤、无烂、无锈斑,并且不干缩。正常藕块表面多附有泥沙,有粗糙感。

3
藕节短粗短粗的藕节成熟度较高,口感较好,从藕尖数起第二节藕最佳,且藕尖越小越好。

4
气孔较大已经切开的莲藕,要观察中间的通气孔,较大的汁多脆甜。

       快告诉家人,买藕时注意分辨,避免买到二次加工过的藕。
下一篇: 没有文章

本网推荐

热点图文
习近平:金融活经济活 金融稳经济稳
新华社北京4月26日电 中共中央政治局4月25日下午就维护国家金融安全进行第四十次集...[详情]
习近平一月:3月关键词——绣花
【学习进行时】3月份,习近平总书记依然忙碌:全国两会期间频繁“下团组”,与代表...[详情]
习近平会见林郑月娥
四月十一日,国家主席习近平在中南...[详情]
习近平谈“一带一路”
中哈霍尔果斯国际边境合作中心。 ...[详情]
习近平同缅甸总统吴廷觉举行会谈
四月十日,国家主席习近平在北京人...[详情]
指明中美关系未来发展方向(外媒看世界) ——国际舆论积极评价中美元首会晤
4月6日至7日,中国国家主席习近平同美国总统特朗普在美国佛罗里达州海湖庄园举行会...[详情]
 
热门新闻 一天 一周
“羊专家”当“第一书记”,不脱贫不
友盛农业与网谈天下签约“大众创业万
这五年,习近平统帅全军干了这些大事
疏解北京非首都功能 2600余家商户迁至
广东惠州前兴广场51号旁边的动漫城害
“龙腾盛世”世界搏击王者争霸赛开票
宝马车突然起火 两个收费岗被烧损失百
马云昨天见到了认识四五年的女网友,竟
《2017雷锋春晚》充满正能量,好评如
《我的前半生》热播,每一个女子心中
 暂无内容 !
友情链接 网谈天下 中国采访 Google 热点卫视 中国访谈 新浪中国 中国舆情 腾讯QQ门户 雅虎中国 记录者 搜狐 中国快播 网易163 中国快报 网谈热点 热点在线 人民网 中国网

网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 广告服务 | 人才招聘 | 法律声明

中国法治国际互联网站版权所有,未经协议授权,禁止下载使用或建立镜像
Copyright @ 2016 版权所有:中国网谈 by www.chinawangtan.com All rights reserved.
备案号:京ICP备15057783号 京公网安备:110108008263号 许可证号:京ICP证140110号
互联网新闻信息服务许可证  网上传播视听节目许可证  互联网出版许可证  广播电视节目制作经营许可证